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香辣蟹怎么做?

收录日期:2018-07-03来源:大闸蟹
在众多美食中,香辣蟹无可厚非的可以评上是一款美味,其实香辣蟹在家中也可以自己制作,下面阳澄湖大闸蟹团购为大家详细介绍香辣蟹的做法。
在众多美食中,香辣蟹无可厚非的可以评上是一款美味,其实香辣蟹在家中也可以自己制作,下面阳澄湖大闸蟹团购为大家详细介绍香辣蟹的做法。
1,先把大闸蟹清洗干净
2,再把大闸蟹放在器皿中加入适量白酒,(可以将白酒淋入螃蟹的嘴里一些,醉的比较快哈)
3,20分钟以后,蟹醉了,用手斜着握住蟹壳,用力一掰,蟹壳就打开了,去掉蟹腮,胃,肠
4,斩成大块即可,
5,将处理好的大闸蟹切成块。葱切段、姜切成片、黄瓜切条,,
6,锅中放比平时炒菜多些的油,凉油放入花椒、花椒稍炒后放入干红椒炒片刻,
7,紧接着放入大蒜瓣,葱和姜炒出麻辣香味
8,再加入老干妈香辣酱炒匀,
9,倒入大闸蟹块、白糖和料酒,一大勺水,大火炒5分钟,
10,加入黄瓜条再炒约3分钟即可
以上是阳澄湖大闸蟹团购为大家介绍的香辣蟹的做法,想要了解更多螃蟹的做法,大家可以关注本站的更新,小编将为大家一一总结整理。
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