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黑椒大闸蟹怎么做

收录日期:2019-09-16来源:大闸蟹
习惯了传统的蒸大闸蟹,今天,阳澄湖大闸蟹团购为大家推荐了一道印度风味的美味佳肴,黑椒大闸蟹如下:两只大闸蟹,黑胡椒,黑胡椒,洋葱(切块),大蒜。
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  成分:
  两只大闸蟹,黑胡椒,黑胡椒,洋葱(切块),大蒜。
  习惯了传统的蒸大闸蟹,今天我推荐一道印度风味的美味大闸蟹,黑椒大闸蟹,如下:
  成分:
  两只大闸蟹,黑胡椒,黑胡椒,洋葱(切丁),大蒜(拍),姜片,小红椒,黄油,洋葱,黄酒(切花),植物油,盐,酱油和生粉。
  实践:
  1、先取下大闸蟹的脐带,打开蟹盖,像菊花瓣一样取下两侧的脸颊,然后取下蟹的肠胃和心脏。然后洗净切成四块,泡在米酒里备用。
  2、在大闸蟹切面上抹些淀粉,以防蟹肉散开,锁住肉汁。把植物油加热。把蟹片放进去,快炒。用少许油炒。
  3、炒一下放在一边。在另一个平底锅里融化黄油。将蒜、姜、胡椒、洋葱炒匀,加入黑胡椒。把刚过油的大闸蟹倒进去。加水或汤煮沸。用头盖骨烹调。撒上黑胡椒粉和青葱,使胡椒味道更浓。
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