欢迎来到蟹公馆大闸蟹官网!《大闸蟹行业协会理事单位》

上海大闸蟹官网

上海大闸蟹团购
 首页 > 大闸蟹资讯 > 大闸蟹知识

教你如何煮大闸蟹

收录日期:2018-07-12来源:大闸蟹
教你如何煮大闸蟹
水煮闸蟹,能将蟹身再洗一遍澡,更干净一些,蒸汽虽然温度高,但不能冲洗蟹身,但是煮大闸蟹是需要注意一定的技巧的,下面上海阳澄湖大闸蟹为大家详细介绍:
1.先看看主料
上海阳澄湖大闸蟹
2.再看看重要的辅料
上海阳澄湖大闸蟹
3.如何让大闸蟹不咬手呢?有时不愿意摆弄大闸蟹,就是它太有活力了,没有办法清洗它,一不小心,就被它夹手!有办法了,大闸蟹买回来,先别清洗它,先把它放到戴盖的容器中,你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒,立即盖上锅盖,我焖了它50分钟,结果都醉了。你再怎么洗,它都不理你了
4.这个期间,你先调个蘸汁:姜末切碎;倒入醋;蒸鱼豉油;糖搅匀即可
5.大闸蟹醉了以后,刷洗干净备用
6.锅中放水,不用超过闸蟹,一半就可以,放入葱姜;八角;花椒,一斤蟹加入150毫升黄酒,20克盐
7.放入大闸蟹后,大火烧开,小火煮15-20分钟。与你的大闸蟹个头有关。
以上是上海阳澄湖大闸蟹为大家介绍的水煮大闸蟹的方法,希望小编的总结对大家有所帮助,想要了解更多关于大闸蟹的相关内容,欢迎大家关注本站的更新。
阳澄湖大闸蟹价格表
蟹公馆大闸蟹礼卡是各大企事业商务往来礼品优选
大闸蟹礼盒送长辈、送恩师感谢“蟹”有您!
大闸蟹卡券是各大企事业单位中秋员工福利不错的选择!
蟹公馆大闸蟹礼盒是亲朋好友相关传递联络情感的桥梁