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阳澄湖大闸蟹的食用步骤

收录日期:2018-07-12来源:大闸蟹
阳澄湖大闸蟹的食用步骤
我们在使用阳澄湖大闸蟹的过程中需要正确的食用方法,一般正确的方法分为九个步骤,下面负责大闸蟹价格表的小编为大家详细介绍:
1.剪掉大闸蟹的蟹脚,两只大闸蟹的蟹钳也要剪掉,剪掉之后放在一旁冷凉,待冷凉之后你会发现蟹肉与蟹壳自动分开了。蟹脚和蟹钳一般是留作最后吃的。
2.将蟹肚脐部分的那一小块盖去掉,然后顺势揭开蟹盖;
3.揭开蟹盖之后,将大闸蟹的蟹胃去掉,蟹胃是不能吃的,然后轻轻的吮吸蟹盖那部分的蟹黄(母蟹蟹黄较多,公蟹一般是没有蟹黄的)。
4.接着可以吃蟹身了,这时候可以拿出剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺都去掉;
5.用勺柄将蟹身中间的一个呈六角形的蟹心去掉,蟹心跟蟹胃一样是不可以食用的;
6.如果身边有醋的话,可以舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄和蟹膏吃干净;
7.想要更方便的吃到蟹肉,可以将大闸蟹掰成两半,正确的方法是顺着蟹脚来撕。蟹身吃完之后,你会发现蟹壳是呈半透明状的;
8.接着可以吃蟹脚和蟹腿了,在吃蟹腿的时候,可以用剪刀将其剪成三截,最末的一节蟹脚可以充当工具,用这最后一截尖细的一头将蟹腿中段的蟹肉捅出来,用蟹脚粗的那头将蟹腿前段的肉捅出来就可以了;
9.接着吃蟹钳,同样是将蟹钳剪成三段,前两段可以直接剥开,最后一段需要剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了;
以上是负责大闸蟹价格表的小编为大家介绍的关于阳澄湖大闸蟹的正确食用方法,希望小编的总结对大家有所帮助,想要了解更多关于阳澄湖大闸蟹的相关内容欢迎大家关注本站的更新。
 

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